「鯛とアサリのアクアパッツァ」バルミューダのレンジでおいしいレシピ

キッチンに置きたくなる素敵なデザインの、BALMUDA(バルミューダ)のオーブンレンジ「BALMUDA The Range」。

フードスタイリスト・丹羽彰子(にわ・あきこ)さんにご協力いただき、徹底レビューをしました。

ご考案いただいた「BALMUDA The Range‎」を活用したレシピもご紹介します!

『鯛とアサリのアクアパッツァのレシピ』

フルーツフレンチトーストのレシピ

材料(2人分)

・鯛
・アサリ(砂抜きしたもの)
・玉ねぎ
・にんにく
・オリーブ(黒)
・ミニトマト
・塩こしょう
・パセリ
・黒こしょう

(A)
・水
・白ワイン
・オリーブオイル

作り方

フルーツフレンチトーストのレシピ
STEP1:玉ねぎとにんにくは薄切り、オリーブとミニトマトは半分に切る。
STEP2:耐熱の器に玉ねぎとにんにくを広げ、塩こしょうをふった鯛をのせる。アサリ、オリーブを並べ、(A)を回しかける。
STEP3:ふんわりとラップをかけ、600Wの3分で加熱する。
STEP4:いったん取り出し、ミニトマトをのせて、600W、2分30秒で再度加熱する。
STEP5:アサリの口が開き、鯛に火が通ったら、刻んだパセリを散らし、黒こしょうをふる。


BALMUDA The Range‎[BALMUDA]

Photo & Recipe by 丹羽彰子

Source: ROOMIE(ルーミー)
「鯛とアサリのアクアパッツァ」バルミューダのレンジでおいしいレシピ